karnabahar kızartması ne demek?

Karnabahar kızartması, karnabaharın kızartılarak hazırlanan bir tariftir. Karnabahar, doğranarak ya da çiçeklerine ayırılarak kızartma yağında pişirilir ve genellikle çıtır olması tercih edilir. Karnabahar kızartması, genellikle kızartma tavasında ya da fırında yapılır. Kızartılan karnabaharlar genellikle üzerine limon suyu ve tuz eklenerek servis edilir. Ayrıca üzerine sarımsaklı yoğurt sosu veya baharatlar da eklenebilir. Karnabahar kızartması, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tüketilebilir. Ayrıca, bu tarif çocuklar ve yetişkinler tarafından da sevilir.